Cotlet: 1 kg
Cartofi: 10 buc
Ceapa rosie: 1 buc
Usturoi: 4 catei
Sare
Piper
Vegeta
Ulei
Mod de preparare:
Carnea se maseaza cu sare si piper si se pune in vasul roman,cartofii si ceapa se pun in jurul carnii si presara cu vegeta.Usturoiul se piseaza si se amesteca cu ulei pana devine un soc cu care se unge carnea pe deasupra.Se pune la cuptor pentru 1 ora cu capacul pus pentru a se inabusi bine iar apoi se ia capacul si se mai lasa aproximativ o ora pentru a se face crusta.
Se serveste cu mjdei sau muraturi.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu