Rulouri cu sunca

Ingrediente:

• 8 oua 
• 2 legaturi de ceapa verde
• 100 mi ulei de masline
• 2 cepe rosii
• 200 g piept pui
• sare,piper

Mod de preparare:

1. Curatati ceapa rosie,taiati-o in rondele subtiri.Puneti-o intr-o tigaie la calit in ulei.Adaugati sare,piper si carnea de pui taiata in fasii subtiri.Cand sunt prajite luati tigaia de pe foc si tineti-o la cald.
2. Faceti 4 omlete din cate 2 oua fiecare.Amestecati ouale cu ceapa verde taiata foarte fin in feliute subtiri,sare si piper.Prajiti-le pe ambele parti si apoi lasati-le la racit.
3. Pe fiecare omleta puneti din compozitia de ceapa rosie si carne.Rulati omletele.
4. Tineti rulourile la cuptor 5 minute inainte de servire.

 Pofta buna!